3月20日、「春分の日」を迎え、杭州の茶園では銘茶「西湖龍井」となる緑茶新芽の初摘採が行われた。今年は新芽発芽期に気温が低く成長が遅かったため、新芽成長期に異常気候の影響を受けず、爽やかな口あたりの良い新茶が楽しめる。同じく浙江省の銘茶「径山茶」は22日、「安吉白茶」は27日に初摘採が行われる。

【新華網　2024年3月21日